רוחות עזות, וסערה משתוללת תקפנו אתנו בימים האחרונים, מה שגרם לנו לחשוב פעמיים אם לצאת החוצה או להישאר בבית מתחת לשמיכה. אם תציע לה בילוי בבר השכונתי תקבל סירוב במהרה. אך בילוי ביתי, רומנטי וחמים עם מעט אלכוהול חורפי ישתלבו עם פתיתי השלג. לך זה יעלה בעוד סימון חיובי במחברת שלה, חורף נעים!
המשקה הראשון שבו תתחילו את הערב הוא ג’ין בומביי ספייר שרבים מאיתנו לא יודעים שהוא ממוצא אנגלי, ומבוסס על נוסחה עתיקה מ-1761 שהתגלתה במזקקה ישנה. טעמה העשיר זכה אודות לעשרה מרכיבים שמשמשים לתיבולו וכוללים: שקדים וקליפות לימונים מספרד, שורש ליקריש מסין, פירות ערער ושורש אירוס מאיטליה, שורש אנג’ליקה מסאקסוניה בגרמניה, זרעי כוסברה ממרוקו, קציה מהודו סין. מומלץ להוסיף מי טוניק וחתיכת לימון בפנים והטעם רק ישתבח!
הידעת שפינלנדיה נחשבת וודקה פרמוים ונמהלת במים?. אז דע לך שהמים בהם היא נמהלת מגיעים ממקור מים טבעי בקוטב הצפוני ובכפר ריאמאקי בפינלנד, וידועים בניקיונם, שכן הם עוברים מעין תהליך סינון טבעי דרך הסלעים וגושי האדמה וחלקם מתנקזים אל מתחת לפני האדמה.מזוג לתוכה תרכיז חמוציות והמשקה ישתדרג לקוקטיל חמים.
אחרי שטעמנו מעט מהג’ין והפה שלנו מלא בטעם חמוציות, נעבור לג’נטלמן ג’ק שיוצר מהמתכון האישי של מר ג’ק. למעשה, הדבר שהופך את הג’נטלמן ג’ק לכזה מיוחד, הוא מאוד פשוט. הוויסקי עובר סינון דרך פחם עץ מייפל לפני הכנסתו לחביות, ומספר שנים אח”כ מועבר סינון נוסף, לפני הכנסתו לבקבוק. התהליך הכפול מעדן את הוויסקי ומעניק לו איכויות חדשות וטעם חלק. מומלץ מאוד עם קוביית קרח אחת!
מי שלא מכיר את מותג האלכוהול בקרדי יגלה כי הוא המותג השני הנמכר ביותר בעולם. האגדה מספרת כי דון פאקונדו בקרדי, החל לחקור את תעשיית הרום בסנטיאגו, קובה ב- 1830 וגילה שרוב מותגי הרום, שהיו קיימים באותה תקופה, היו גסים מאוד בטעמם. בקרדי החליט לנסות ולמצוא שיטה בה הרום יהיה עדין ועשיר יותר בטעמים ובארומות ולאחר שחָבַר למדען, גילה שסינון הנוזל האלכוהולי דרך פחם פעיל, הופך את המשקה לחלק, שקוף, נקי ועשיר בטעמים. רום בקרדי גולד הוא רום המיושן בין 2-5 שנים. בקרדי גולד הוא בעל צבע ענברי. טעמו מתקתק, אך מלא יותר מהבקרדי סילבר. בקרדי גולד נהדר לשתייה נקייה או לערבוב עם משקאות קלים.
פיימוס גראוס הינו וויסקי “בלנדד” סקוטי המשלב את המורכבות של וויסקי מאלט עם הטעמים העדינים של וויסקי מהדגנים הסקוטיים המשובחים ביותר, הוא מורכב בעיקרו מהמאלטים המעולים של מקאלן והיילנד פארק.
