רשת ‘קפה גרג’ משיקה תפריט חדש בהשראת המטבח היווני, עם פרשנות מקומית של השף אלעד אמסלם והשוס – מגוון מנות נהדרות לטבעונים אבל מומלצות לכולם

אני מבקרת בקפה גרג כדבר שבשגרה ותמיד אני מוצאת מנות טבעוניות ומושקעות שניכר שמישהו הקדיש להן מחשבה. לאחרונה השיקה רשת קפה גרג בעשרות סניפיה (85 אם נדייק) תפריט חדש, שונה, בעל מגוון מנות עשירות וטעימות. כן, בדקתי באופן אישי את הסמוסה הישראלית, מנת פתיחה המורכבת ממאפה מטוגן הנאכל כחטיף כיסוני בצק, במילוי תפו”א ובצל מטוגן המונחים על חציל קלוי, טרטר עגבניות, גרגירי חומוס, טחינה ופטרוזיליה.

מנת טרטר חציל  שמורכבת מחציל שרוף, בולגרית, סלסת עגבניות, טחינה, קראנץ’ קינואה, צנונית, בצל ירוק ופטרוזיליה מוגש עם לחם הבית תגרום לכם לחזור אליה שוב ושוב.

גם צ’יפס זוקיני, קריספי זוקיני לצד מטבל איולי טרטר, סלט קינואה ועדשים, מיקס קינואה ועדשים שחורות, כרוב לבן, כרוב סגול וגזר, נענע, פטרוזיליה ובזיליקום, מתובלים בשמן זית ולימון, על בסיס לאבנה ומנת מיקס נשנושים חמוציות וגבינת צפתית בתיבול דבש, הם מעדן.

המנות החדשות יהיו זמינות ברשת סניפי ‘גרג’ ולכל החדשות באתר של גרג