כתבת האוכל שלנו, שירלי סומק, חוגגת רגעים אחרונים (לא באמת) של ים עם אוכל של ים. פייר, לא חייבים בירות בשביל פסטיבל באוקטובר

כשקיבלנו את האספרסו הארוך בסיום הארוחה, שאלתי את שותפתי לארוחה אם לא הציעו לנו הפוך כי כשר פה. היא פרצה בצחוק וכמעט ירקה עוגיית חמאה. הארוחה בה נכחנו, בסניף רשת קנקון, הייתה, רובה ככולה, על טהרת פירות ים. הגענו לאחר החתמת דרכון ונסיעה פחות ארוכה משציפינו לעיר האורות אשדוד. שם קיבלו את פנינו שלושה דוכני ענק של דגים, בשר ועוף, במרכזם אקווריום לובסטרים, ושלושה פרצופים מחייכים של משפחה, בעלי הרשת. 

‘כמו שיש אוקטוברפסט, אנחנו ברשת מארחים את seafoodfest’, אמרה הבת. וכך התחילה אותה ארוחת גורמה, שכללה בין היתר אויסטרים טריים, לובסטר שלוק עם חמאה מזוקקת, קרפצ’יו מוסר ים עם קוויאר מתפצפץ וסרטנים בחמאה. 

חברת קנקון מתמחה בשיווק יבוא וייצוא מוצרי בשר דגים ופירות ים משנת 1985, כאשר בעתיד הקרוב צפויים להיפתח כ-30 סניפים, נוספים על אשדוד ומודיעין, ברחבי הארץ. למרות שהחברה משווקת את המוצרים למסעדות שף (כמו טאיזו וניטן תאי) ולרשתות, המחיר ליחידים זהה, כך שמדובר בעסקה שווה. ואכן במסגרת הפסטיבל המעדנייה תציע מגוון רחב של פירות ים ודגים במחירים מיוחדים ובנוסף מגוון מוצרים להשלמת החוויה הקולינרית. אם מגיעים לאשדוד אפשר ומומלץ גם לשבת על הבר ולהתענג על המנות המוגשות.

חנות ומסעדת קנקון אשדוד/האורגים 19, אשדוד / קנקון מודיעין/ שדרות המקצועות 18, מודיעין