אביה נורמה ודוריאן גריי רצו לתפוס מונית שירות ברחוב ההגנה ומצאו את עצמן מבלות במעדנייה טורקית חדשה בשם dilek’s
אצלנו, בשכונת התקווה, נפתחה, בשבוע האחרון, מעדניה עם מטעמים טורקיים עבודת בית. מדובר במקום קטן, מקומי ומלא פחמימות משובחות וכן, יש גם מזון לטבעוניים, קפה ובר ישיבה. אני לא ממש מכירה את כל השמות של המאכלים ולא מתיימרת להיות מומחית בקולינריה אבל בכל מה שקשור לבצק אני מייד מתאהבת בחומרי הגלם.
מה גם שזה מזכיר לי את סבא דניאל ז”ל, שאמנם עלה ממצרים אבל התחתן עם סבתא שרה, שעלתה לארץ מטורקיה ומאחר והוא היה מבשל אז זכינו, אני ואחיי, לילדות מאושרת במיוחד.
אז אני ודוריאן, ביתי היפה, ניהלנו שיחה עם בעלת המקום שהיא גם האופה ובכלל, צילמנו וקנינו מאפים ממולאים בתפוח אדמה וכאלו שלא (מהצד הטבעוני) ואילו היורשת הוסיפה וקנתה מאפים מסורתיים. ומה שרצינו לומר זה וואוו, גם היה טעים, גם היה לנו סיפור לכל היום וגם השלל היה במחיר שווה לכל נפש. כמובן שעוד במונית השירות, קו – 16, העלינו פוסט לקבוצת – ‘צעירי שכונת התקווה, פלוס תמונות’, ושיגרנו את הבשורות לאמא שלי אבל זה מידע שכדאי גם לכם לרשום.
dilek’s, מעדניה טורקית | ההגנה 33 | שכונת התקווה | תל אביב | אפשר לעשות גם הזמנות לשמחות |צילומים: אני
