מנות שף בהשראת מסעדות הביסטרו הטובות בעולם מככבות בתפריט החדש של רשת בתי הקפה ביגה, בניצוחו של השף איתי שפיגל

ביגה, רשת פרמיום של בתי קפה בולנז’רי- פטיסרי, משיקה תפריט חדש שכל מנה בו מוקפדת, יפה והכי חשוב ממש טעימה. בעצם מדובר בתפריט מנות שף בהשראה ממסעדות שונות בעולם, מה שיוצר מגוון אקלקטי עם טעמים מגוונים.

מנות פרמיום, עם נגיעות עיצוביות ומתוחכמות המשלבות טעמים הלקוחים מהמטבח האסייתי ומהמזרח הרחוק. בכדי להעצים את החוויה, התפריט החדש מאפשר מנות הניתנות לחלוקה בין מספר סועדים, עשירות בערכים תזונתיים, עם טעמים מיוחדים בדגש על כאלה הלקוחים מהמטבח ההודי, התאילנדי, היפני והסיני, תוך שמירה על טעם החך הישראלי.

התפריט החדש מאפשר להרגיש במסעדה עם מנות מלאות המתאימות לארוחות ערב וצהריים, שחלקן לקוחות מתרבויות ועמים שונים עם אינטרפציה של השף איתי שפיגל, כשהמעניינת שבהן היא הטאקו המקסיקני עם מילוי אסאדו בשר מפורק טבעוני- 100% טבעוני.

בין המנות הראשונות ניתן למצוא: סלט כרובית וטחינה חמצמצה ב 52 ₪, כדורי ארנציני ב 54 ₪, טאקו מקסיקני ב 57 ₪, פוקאצת חריפים ב 49 ₪.  במנות העיקריות, ניתן להתענג, בין הייתר, על מוקפץ אודון טוקיו ב 72 ₪, ריזוטו פטריות ב 74 ₪, פטוצ’יני פוטנסקה ב 64 ₪, קנלוני של סבתא פרנצ’סקה ב 72 ₪ וטורטה ליני ארטישוק ברוטב שמנת וכרובית ב 82 ₪. ובגזרת הקינוחים, מחדשת רשת ביגה עם שתי מנות דגל: פרנץ טוסט בריוש ובננות מקורמלות ב 54 ₪ וטארט שקדים וים פירות יער ב 54 ₪. ואם אתם כבר שם, אל תשכחו לקנות את עוגת השמרים שוקולד הכי טובה בארץ. בדוק.

זאת ועוד ניתן למצוא ברשת ביגה –  לרשימת הסניפים ברחבי הארץ