מחבר: שירלי סומק

המדריך להרגשה טובה
שירלי סומק, היפה בבנות, במדור חדש על המקומות שכדאי ללכת אליהם ושיעשו לכם הרגשה טובה ואף יחממו לאנשים אחרים את… קראו עוד המדריך להרגשה טובה

ביס ראשון | רק לא סופגניות
במחווה מרגשת לליצמן שר הבריאות, כתבת האוכל שלנו שירלי סומק כתבה מדור מיוחד לחנוכה שלא כולל את הסופגניות הקלאסיות של… קראו עוד ביס ראשון | רק לא סופגניות

לתרבת את הבשר
יש שיגידו שהקשר בין תרבות לבין בשר מקרי עד סותר, אבל כתבת האוכל שלנו, שירלי סומק, הייתה לאחרונה בשתי מסעדות… קראו עוד לתרבת את הבשר

טאפאסטל
כתבת האוכל שלנו, שירלי סומק, טעמה את תפריט הטאפאסים של מסעדת פאסטל, ונשארה עם טעם של עוד מערכת היחסים של… קראו עוד טאפאסטל

לאור פנסי הנייר
לבסוף נעניתי לבקשותיו החוזרות ונשנות של שקד. הלכנו לארוחת צהריים ואיחרתי בחצי שעה, למרות שהבטחתי לעצמי לעבוד על העניין הזה… קראו עוד לאור פנסי הנייר

בחירות
מישהו אמר פעם שאדם בוחר, ברגע שהוא קם בבוקר, אם היום שלו הולך להיות טוב או רע. בימי הקיץ, האור… קראו עוד בחירות

כמו כפפה ליד
ישבנו לשיחה צפופה. שותפות לדירה זה משהו שלא הולך ברגל. אני הייתי רייצ’ל והיא הייתה מוניקה, היא הייתה טד ואני… קראו עוד כמו כפפה ליד

הגודל קובע?
פעם, בפריז, במסעדות היוקרה, היו מוגשות מנות בגודל של אגוז ברזיל. היום, המנות מולקולריות באופן קצת שונה. ובכל מקרה, כל… קראו עוד הגודל קובע?

געגועים חונקי כמרים
ההגדרה המילונית של המילה ‘געגוע’ היא העלאת זיכרונות על מישהו או משהו, והרגשת עצבות על חוסר היכולת ליהנות מנוכחותו. הגעגועים… קראו עוד געגועים חונקי כמרים

כשמשקאות הופכים לגלידות
כשהייתי בוונציה, באחד הערבים האחרונים עלינו על רעיון גדול: ליצור גלידת שפריץ. שפריץ הוא המשקה ששתינו כמעט כל ערב (ובעצם, כמעט… קראו עוד כשמשקאות הופכים לגלידות

מכת מתנות
המכה העשירית היא מכת בכורות. כמו ים סוף, מאוחר יותר, האנשים נחלקו לשניים: היהודים שפסחו עליהם (כן, פסח זה מהשורש… קראו עוד מכת מתנות























הבהלה לרעב
לפני כמה שנים, ביליתי לילה בתאילנד בדרך לסינגפור. אני לא זוכרת הרבה, רק את ארוחת הבוקר במלון שיכולה הייתה להיות… קראו עוד הבהלה לרעב























חג הקורבן
נכון, פסח כבר עבר, אבל לפי הבנתי חג הקורבן הוא דווקא חג אחר- יום העצמאות, או בשמו השני, “חג המנגל”. מכיוון… קראו עוד חג הקורבן























האוזניים של מי?
אז נכון שבמקום את פורים אני חוגגת את קרנבל המסכות של ונציה, אבל זה לא נותן לי את התירוץ להתחמק… קראו עוד האוזניים של מי?
על הוופל לבדו
לאחר קיום הנדר (לא באמת) שלי לאכול לפחות סופגנייה ביום בשמונת ימי חנוכה (נו חוץ מיום אחד), חנוכה נגמר, ואיתו… קראו עוד על הוופל לבדו























פרה פרה
נשבענו לכתבתנו לענייני מזון וכל מה שאתם לא מבינים בין השורות, שירלי סומק, שלא נכתוב שום דבר נורא על כך… קראו עוד פרה פרה























ויקי כריסטינה בלי ברצלונה
די, אין לנו כוח להלחם בכתבתנו לענייני מזון חי, שירלי סומק, אז לא נספר לה שזה עושה ריח גוף לא… קראו עוד ויקי כריסטינה בלי ברצלונה























'פרש קיטשן'
שלחנו את כתבת האוכל של ‘פרימדונה’, שירלי סומק, להוכיח שצמחוני זה השחור החדש, היא אמרה שאפשר לצמצם את התיאוריה של… קראו עוד 'פרש קיטשן'























בתוך הים
אביה: אנחנו לא נוהגים לכתוב פתיח משעשע בהספד, את יודעת. שירלי: זה לא הספד, זאת ביקורת מסעדה. אביה: הא, אוף,… קראו עוד בתוך הים























היהודים
דניאל: אני לא יכול יותר, מצד אחד אביה מרעיבה אותנו עם הדיאטה הטבעונית שלה ומצד שני שירלי סומק לוקחת את… קראו עוד היהודים























בתוך הים
אביה: אנחנו לא נוהגים לכתוב פתיח משעשע בהספד, את יודעת. שירלי: זה לא הספד, זאת ביקורת מסעדה. אביה: הא, אוף,… קראו עוד בתוך הים
שירלי סומק בשבח השוקולד
החגים כבר דופקים על הדלת בנחישות כמו הקשה על משולש מוזיקלי ביצירה פטר והזאב. או אולי אסוציאציה בוטה יותר, כמו… קראו עוד שירלי סומק בשבח השוקולד























כתר המזרח של המלך ג'ורג'
יוני: אני לא רוצה לסכסך. דניאל: אז אל: נורית: דבר. אביה: בין מי למי? יוני: שירלי אכלה תמנון. אביה: אתה… קראו עוד כתר המזרח של המלך ג'ורג'























רשמי ביקור מארמון האוכל התאילנדי 'טייגר לילי'
מצד אחד, כתבת האוכל של ‘פרימדונה’, שירלי סומק, מאוד דומה לנו, היא רואה בטבע סוג של אויב ומסתפקת, כמונו, בטקסטורות… קראו עוד רשמי ביקור מארמון האוכל התאילנדי 'טייגר לילי'























פורטו
במערכת פרימדונה אנחנו מאוד מפרגנים לחברים שלנו. למעשה הקמנו את המגזין כדי שיהיה לנו פאן, שיאהבו אותנו, שנעשה מינגלינג בבוהמה… קראו עוד פורטו























הטנגו האחרון בפריז
שלחנו את כתבת האוכל של ‘פרימדונה’, שירלי סומק, לבדוק עבורכם את ‘ביגה’, רשת קונספט בניחוח צרפתי – מבית הבעלים של… קראו עוד הטנגו האחרון בפריז























וזוהי רק ההתחלה
מאוד רצינו לכתוב איזה פתיח משעשע, משהו על היכולת שלנו לתקשר עם המתים, אבל רק עם סופרים מאוד מאוד ידועים… קראו עוד וזוהי רק ההתחלה























'שקד אקספרס' ומה הקשר לג'ואל רובושון?
אל תתנו לכתבת האוכל וכל מה שנעים, שירלי סומק, לבלבל אתכם עם הרעיונות האינטלקטואלים שלה. היא חושבת שאנחנו לא שמים… קראו עוד 'שקד אקספרס' ומה הקשר לג'ואל רובושון?























הכי טובה ומשובחה
לא, אין לתאר, ביקשנו מכתבתנו לענייני קולינאריה, שירלי סומק, שתרד רגע לאוטו גלידה ותביא לנו קסטה שוקו וניל, לייט כי… קראו עוד הכי טובה ומשובחה
קיסרית הגלידה
יוני: שירלי יוצאת מהארון. אביה: זה לא מפתיע אותי, תמיד חשדתי במשהו. דניאל: אין סיכוי, גם יש לה חבר לארד…. קראו עוד קיסרית הגלידה























צפון העולם שמאלה
לא, לא ברור לנו איך כתבתנו לענייני קולינריה, שירלי סומק, מצליחה לערבב בין קולטורה למזון, בין שירה לפוקצו’ות, בין רוחני… קראו עוד צפון העולם שמאלה























המאכלים ששרדו 40 שנה וישרדו לפחות עוד 40 עם או בלי מדבר
שירלי סומק, כתבתנו לענייני: כל הדרכים שיגרמו לכם עודף משקל, לאיך תשיגו בקלות אקסטרה כולסטרול, מה היא הדרך הקשה ביותר… קראו עוד המאכלים ששרדו 40 שנה וישרדו לפחות עוד 40 עם או בלי מדבר